Schaumburger Wildwochen 2017

    Die DEHOGA-Gaststätten der Region laden in der Zeit von Oktober bis Dezember 2017 zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis ein. Passend zur herbstlichen und winterlichen Jahreszeit werden Sie in den teilnehmenden Gaststätten im Rahmen dieser Aktionswochen mit besonderen Wilddelikatessen verwöhnt.

    Wildbret aus dem Schaumburger Land

    Wildbret (Wildfleisch) bringt von Natur aus sein ganz individuelles Aroma mit. Diesen Charakter bei der Zubereitung zu erhalten und zu unterstreichen, ist das Anliegen unserer beteiligten DEHOGA-Betriebe. Durch die Verwendung von Wild und landwirtschaftlichen Produkten aus dem Schaumburger Land garantieren wir Ihnen Frische gepaart mit einem qualitativen Hochgenuß. Mit Wildfleisch kommt ein unverfälschtes Stück Natur auf den Tisch. Unsere frei lebenden Wildtiere ernähren sich ausschließlich von dem, was Mutter Natur je nach Jahreszeit für die Tiere bereithält. Das Fleisch ist cholesterinarm, leicht bekömmlich und ebenso leicht verdaulich. Wildbret ist reich an Mineralstoffen wie Kalium und Phosphor und Spurenelementen wie Zink, Eisen, Selen und Kupfer. Es ist frei von schädlichen Fremdstoffen oder Mastfutter, Hormonen und Medikamenten. Wildfleisch ist und macht fit. Mehr Bio geht nicht.

    Wir laden Sie ein!

    Genießen Sie frische Wildspezialitäten aus dem Schaumburger Land, von fachkundigen Köchinnen und Köchen phantasievoll zubereitet.

    Verlosungsaktion

    "Mit den Schaumburger Wildwochen möchten wir auf das Wildbret aus der heimischen Wildbahn aufmerksam machen und gemeinsam mit gastronomischen Betrieben, Forstämtern, Jägern und Touristikern die regionalen Lebensmittel bewerben", erläutert der Vorsitzende der Jägerschaft Schaumburg, und stellt die Verlosungsaktion vor, die jedes Jahr zu den "Schaumburger Wildwochen" stattfindet. Bis Mitte Dezember besteht die Möglichkeit, in einem der teilnehmenden Restaurants in Schaumburg Wild zu genießen. Zwei Restaurantbesuche, abgestempelt auf der Teilnahmekarte, berechtigen bereits zur Teilnahme an der Verlosung, die mit zahlreichen Preisen, u.a. einem Verwöhntag für 2 Personen in der Landgrafentherme Bad Nenndorf, zusätzlich attraktiv ist.

    Begleitprogramm

    Interessant ist auch das Begleitprogramm zu den "Schaumburger Wildwochen" mit einigen Konzerten des Jagdhornbläsercorps Schaumburg und den Wildschnupper-Kochkursen am 24./25.10. und 14./15.11.2017 jeweils um 18 Uhr im Forsthaus Halt.
    Anmeldung: Kreisforstamt Spießingshol, Tel. 05721 703 183.

    Wildteller St. Hubertus in allen Lokalen am 05.11.2017.

    Die "Wildwochen" klingen auf dem Weihnachtsmarkt am Forsthaus Halt am 17. Dezember 2017 mit der Verlosung und Übergabe der Gewinne aus.
    Die Teilnahmekarten zu den Schaumburger Wildwochen sind in allen teilnehmenden Restaurants, bei den Forstämtern und den Touristinformationen erhältlich.

    Folgende Gastronomiebetriebe nehmen 2017 an der Aktion teil:

    Bad Nenndorf

    Romantikhotel Schmiedegasthaus Gehrke, Riepener Str. 21, 31542 Bad Nenndorf, Tel.: 05725 9441 0

    Parkhotel Deutsches Haus, Bahnhofstr. 22, 31542 Bad Nenndorf, Tel.: 05723 94370

    Hotel Restaurant Buchenfürst, Buchenallee 44, 31542 Bad Nenndorf, Tel.: 05723 703 9645

    Hotel & Restaurant Seegers, Hauptstr. 10, 31559 Haste, Tel.: 05723 8887

    Bückeburg

    Hotel & Restaurant Grosse Klus, Am Klusbrink 19, 31675 Bückeburg-Röcke, Tel.: 05722 95120

    Hotel Schäferhof, Rusbender Str. 31, 31675 Bückeburg, Tel.: 05722 4470

    Hotel Alte Schlossküche, Schlossplatz 1, 31675 Bückeburg, Tel.: 05722 901 9941

    Restaurant Idaturm, Im Harrl, 31675 Bückeburg, Tel.: 05722 906 871 0

    Hessisch Oldendorf

    Weinschänke Rohdental, Rohdental 20, 318409 Hess. Oldendorf, Tel.: 05152 94120

    Lindhorst

    Zum dicken Heinrich Wild- und Landfleischerei, Am Hülsebrink 11, 31702 Lüdersfeld, Tel.: 05725 94190

    Niedernwöhren

    Gaststätte Alter Krug, Hauptstr. 34, 31712 Niedernwöhren, Tel.: 05721 2906

    Nienstädt

    Berghotel Sülbeck, Bergstr. 4, 31688 Nienstädt, Tel.: 05724 8232

    Waldklause Liekwegen, Am Schierbach 12, 31688 Nienstädt, Tel.: 05724 8483

    Rinteln

    Restaurant Paschenburg, Paschenburg 1, 31737 Rinteln, Tel.: 05152 2547

    Ringhotel Der Waldkater, Waldkaterallee 27, 31737 Rinteln, Tel.. 05751 17980

    Hotel & Restaurant Schaumburger-Ritter, Burgstr. 2 - 4, 31737 Rinteln, Tel.: 05152 947460

    Rodenberg

    Brauereigaststätte Felsenkeller, Feggendorfer Str. 10, 31867 Lauenau, Tel.: 05043 2275

    Zum Alten Friedrich, Am Marktplatz 5, 31552 Apelern, Tel.: 05043 2210

    Ratskeller Rodenberg, Lange Str. 42, 31552 Rodenberg, Tel.: 95723 980404

    Sachsenhagen

    Gasthaus Gerland, Schaumburger Str. 39, 31553 Sachsenhagen, Tel.: 05725 1556

    Hotel - Restaurant Zur Erholung, Vor dem Berge 11, 31553 Düdinghausen, Tel. 05033 99040

    Stadthagen

    Ratskeller Stadthagen, Am Markt 1, 31655 Stadthagen, 05721 893533

    Schützenhaus, Schachtstr. 54, 31655 Stadthagen, Tel.: 05721 75533

     

      

    Forstämter und Ansprechpartner für den Wildkauf direkt vom Jäger:
    Jägerschaft Schaumburg, H. Platte, Tel. 0172 4540730

    Kreisforstamt Spießingshol, LK Schaumburg, Tel. 05721 703181
    Schloss Bückeburg, Museumsshop, Tel. 05722 955831
    Zum dicken Heinrich, Wild- und Landfleischerei, Tel. 05725 94190

     

     

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