Blaubeertorte

Genießen

.

Herrlich! Hier ist richtig Zeit für Genuss. In Ruhe frühstücken. Eine kleine Pause bei Kaffee und Kuchen. Ein gutes Essen in stimmiger Atmosphäre. Ein Glas Wein am Abend. Im Schaumburger Land kannst Du es Dir richtig gut gehen lassen.

Regional, handgemacht und vielfältig interpretiert: Die Hofcafés, Hofläden und die Gastronomie in der Region sind einen Besuch wert. Es lohnt sich in jedem Fall, mit ein wenig Zeit auf kulinarische Entdeckungstour zu gehen. Die Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden. Das macht im Schaumburger Land aber nichts, denn von der regionalen bis in die internationale Küche hat die Gastronomie jeweils Schwerpunkte gesetzt. Du hast die Wahl: Moderne gastronomische Konzepte stehen hier ganz selbstverständlich neben der traditionellen Gasthaus-Kultur Niedersachsens.

Gasthöfe, Hofcafés und Hofläden liegen in den Dörfern zwischen Bückeburg, Stadthagen und dem Steinhuder Meer. Ob mit dem Fahrrad, dem Auto oder gar zu Fuß: Wind, Wolken und Landschaft sind ein schon ein kleiner Genuss. Nebenbei. Einfach herrlich!

 

Hofcafés

Hofcafé Wedeking
13 Einträge |
aktualisiert 10.10.2019
Die zahlreichen Hofcafés im Schaumburger Land bereiten aus köstlichen Zutaten wahre Gaumenfreuden zu, die meist in idyllischem Ambiente genossen werden können.
Schaumburger Land Tourismusmarketing e.V

Hofläden

Hofläden und Direktvermarkter

Schaumburger Waldimkerei Hofladen
30 Einträge |
aktualisiert 25.07.2019
Hofläden und Direktvermarkter.
Schaumburger Land Tourismusmarketing e.V

Wildprodukte

Wildbret aus dem Schaumburger Land

Wildbret (Wildfleisch) bringt von Natur aus sein ganz individuelles Aroma mit. Diesen Charakter bei der Zubereitung zu erhalten und zu unterstreichen, ist das Anliegen unserer beteiligten DEHOGA-Betriebe. Durch die Verwendung von Wild und landwirtschaftlichen Produkten aus dem Schaumburger Land garantieren wir Ihnen Frische gepaart mit einem qualitativen Hochgenuß.

Mit Wildfleisch kommt ein unverfälschtes Stück Natur auf den Tisch. Unsere frei lebenden Wildtiere ernähren sich ausschließlich von dem, was Mutter Natur je nach Jahreszeit für die Tiere bereithält. Das Fleisch ist cholesterinarm, leicht bekömmlich und ebenso leicht verdaulich. Wildbret ist reich an Mineralstoffen wie Kalium und Phosphor und Spurenelementen wie Zink, Eisen, Selen und Kupfer. Es ist frei von schädlichen Fremdstoffen oder Mastfutter, Hormonen und Medikamenten. Wildfleisch ist und macht fit. Mehr Bio geht nicht.

 

Schaumburger Wildwochen 2019

Die Schaumburger Wildwochen starten in diesem Jahr am 19. Oktober mit der Eröffnung auf dem Apfelmarkt in Stadthagen um 11:00 Uhr. Zahlreiche Restaurants bieten leckere Wildspezialitäten aus der Region an. Die Wildwochen enden am 15. Dezember mit der Ziehung der Gewinner der Verlosung, die wieder attraktive Preise wie einen Pirschgang und einen Wildkochkurs bereithält. Flyer mit Teilnahmekarten für die Verlosung liegen in den teilnehmenden Restaurants und in den Tourist-Informationen aus. Wir wünschen eine genussvolle "Wild-Zeit" und viel Glück bei der Verlosung.

Hier geht's zum Flyer mit allen teilnehmenden Restaurants:

Wildkauf

Ansprechpartner für den Wildkauf:

Jägerschaft Schaumburg H. Platte | 31542 Rehren | Tel. 05752 929074

Kreisforstamt Spießingshol LK Schaumburg | 31655 Stadthagen | Tel. 05721 7031181

Schloß Bückeburg Museumsshop | Schloßplatz 1 | 31675 Bückeburg Tel. 05722 5039

Zum dicken Heinrich – Wild- & Landfleischerei Am Hülsebrink 11 | 31702 Lüdersfeld | Tel. 05725 9419-0

Foto: C. Wyrwa, Schaumburger Land Tourismusmarketing e.V

Chocolade

Götterspeise vom Steinhuder Meer

Es ist kaum bekannt, dass die Chocoladenherstellung in Deutschland ihre Wurzeln in Steinhude hat, das seinerzeit zur Grafschaft Schaumburg-Lippe gehörte. Bereits in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts wurde hier die braune Köstlichkeit produziert. Die Chocoladen-Manufaktur Kapelle in Wölpinghausen OT Wiedenbrügge im Schaumburger Land setzt die Tradition fort und präsentiert erlesene Kreationen nach eigener Rezeptur mit ungewöhnlichen Ingredienzien.

Verantwortlich für diesen Inhalt
Schaumburger Land Tourismusmarketing e.V  Verifizierter Partner  Explorers Choice